A parte nel mixer frullare i fiocchi d'avena fino ad ottenere una farina. Pulire le fragole e metterle in una ciotola cospargendole con un cucchiaio di zucchero a velo.
Lavorare con la frusta elettrica le uova intere con lo zucchero semolato fino a farle diventare chiare e spumose. Aggiungere a filo l'olio, la buccia grattugiata e il succo del limone, il sale.
Aggiungere la farina d'avena e, setacciando direttamente sul composto, la farina e il lievito, alternando con il latte.
Se il composto dovesse risultare troppo denso aumentare il latte, dovrebbe andar bene così ma questo dipende dall umidità della farina che si usa.
Versare il tutto nella teglia precedentemente rivestita con carta da forno bagnata e strizzata. Disporre in superficie le fragole a piacere.
Cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30/35 minuti o a seconda del proprio forno.
Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT
Scopri i nostri antipasti
Scopri i nostri primi piatti
Scopri i nostri secondi piatti
Scopri i nostri dessert
12 ricette da non perdere
18 idee per stupire gli ospiti
Tante ricette da provare assolutamente
Ideali per questo periodo!
5 irresistibili dolci da preparare con le fragole fresche
15 deliziosi dolci da preparare con le fragole
Ingrediente del mese di maggio: le fragole
