Torta chiusa di mele e more

Ingredienti

PER LA PASTA:

• 180 g di farina 00
• 100 g di zucchero
• 120 g di burro leggermente salato
• 1 uovo
• un cucchiaino di lievito per dolci
• un pizzico di sale
• pangrattato q.b.
• zucchero a velo q.b.

PER IL RIPIENO:

• 150 g di more di rovo
• 2 mele renette
• 20 g di zucchero
• il succo di mezzo limone