Torta allo yogurt cacao e pere (auguri mamma!)

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Dessert

4 porzioni

facile

1 h 15 m

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Durante la stagione di pera preparare questo dessert.

Ingredienti

• 3 uova
• 1 vasetto di yogurt
• 1 pera grande oppure due più piccole
• 100 g di zucchero
• 30 g di burro morbido
• 200 g di farina 00
• latte
• 30 g circa di cacao in polvere
• 1/2 bustina di lievito

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Preparazione

• Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere lo yogurt e il burro, la farina pian piano e gli albumi montati a neve, se l'impasto risultasse un po' troppo duro aggiungere qualche cucchiaio di latte, il cacao e il lievito con l'ultimo vasetto di farina, amalgamare bene, versare l'impasto in una teglia ricoperta di carta forno e inserire i pezzi di pera tagliara a spicci in verticale.
• Infornare a 160° per 45 minuti circa, lasciar raffreddare e servire con una spolverata di zucchero a velo.

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