Torta al cacao light

Ingredienti

• 1 bicchiere di acqua frizzante (o latte di soia )
• 12 bicchiere di olio di semi ( io un pò di più di mezzo,diciamo un tre quarti di bicchiere)
• 1 bicchiere di zucchero
• 1 cucchiaio di cacao (io 2)
• 2 bicchieri di farina
• noce moscata o vaniglia
• 1 cucchiaino di bicarbonato (io di lievito per dolci)
• 1 pizzico di sale
• noci o nocciole tritate (io 1 cucchiaio di farina di nocciole)

Preparazione

• Mescolate l'acqua con lo zucchero (mescolate bene, deve sciogliersi) e aggiungete mano mano tutti gli ingredienti. L'impasto avrà una consistenza tipo quella dello yogurt.
  
  Mettete in uno stampo imburrato o infarinato o se volete che sia vegan fino in fondo lo stampo oliatelo o rivestitelo di carta forno.
  
  Cuocete a 180 gradi per una mezz'oretta circa. Lo stampo che ho utilizzato è di 22 cm di diametro.

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