Torroncino al liquore strega e cioccolato fondente.

Name: Torroncino al liquore strega e cioccolato fondente.
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 300 g di cioccolato fondente; 200 g di mandorle tostate; 350 g di nutella bianca; 200 g di cioccolato bianco; 50 g di burro; una decina di wafer al cioccolato; 70 ml di liquore strega; 50 g di zucchero a velo; colorante verde; colorante rosso

Dessert

facile

1 ora

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Sciogliere 250 g di cioccolato fondente a bagnomaria.
Con un pennello intinto nel cioccolato fuso cospargere le pareti di un contenitore in alluminio usa e getta per plum cake fino alla completa copertura.
Lasciare solidificare il cioccolato per una mezz oretta.
Sciogliere a bagnomaria altri 200 g di cioccolato bianco e unirli poi alla nutella bianca ed alle mandorle.
Infine unire 50 ml di liquore strega.
Versare l'impasto nello stampo foderato di cioccolato.
Infine con i 10 wafer formare un letto sulla farcia.
Versare sui wafer i rimanenti 20 ml di liquore.
Sciogliere gli altri 50 g di cioccolato fondente e coprire il torroncino.
Lasciar solidificare per un altra mezz ora e sformare il torroncino.
Per la decorazione formare una glassa con i 50 g di zucchero a velo, un goccio di acqua ed il colorante verde e rosso.

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