Petitchef

Sorbetto al kiwi

Dessert
2 porzioni
1 ora
media
317 Kcal
Questo sorbetto è fresco e dal sapore delicato,ancora meglio se servito accompagnato da pezzi di frutta fresca.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
400g di kiwi

1 cucchiai di succo di limone

100cc di acqua

100g di zucchero

Preparazione

  • Preparate lo sciroppo di zucchero:
    Mettete lo zucchero e l'acqua in una casseruola e fatela bollire per 2 minuti.
    Lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi ponete lo sciroppo nel freezer per abbassare ulteriormente la temperatura.Io l'ho portato a 7 gradi.
  • Pelare e affettare i kiwi,metterli nel passaverdure.
  • Poi passare il succo ottenuto in un colino per eliminare i semi.
  • Unire il cucchiaio di suco di limone filtrato.
    Mischia il succo di kiwi allo sciroppo di zucchero.
  • Versare il composto nella gelatiera e lasciarlo per 25/30 minuti circa.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (5258g)
Calorie: 317Kcal
  • Carboidrati: 68.7g
  • Lipidi: 1.5g
  • Grassi saturi: 0.1g
  • Proteine: 2.2g
  • Fibre: 4.8g
  • Zucchero: 67.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 18
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Domande:






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