Petitchef

Semifreddo amaretti e meringhe

Dessert
4 porzioni
30 min
facile
Un dessert tutti riempono semplicemente di delizia!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g panna fresca

4 uova separate

120 g zucchero+2 cucchiai

100 g amaretti sbriciolati

45 g meringhe sbriciolate

1 tazzina di caffè ristretto amaro forte

1 cucchiaio di cacao in polvere

Preparazione

  • Montare la panna con un cucchiaio di zucchero porre in frigo.
  • Montare gli albumi con un cucchiaio di zucchero porre in frigo.
  • Montare bene i tuorli con 4 cucchiai di acqua bollente, unire lentamente lo zucchero.
  • A questo punto non usare più lo sbattitore ma un cucchiaio e unire lentamente amaretti, meringhe, cacao e il caffè con movimenti dal basso verso l'alto.
  • Poi unire a cucchiaiate alternate la panna e gli albumi sempre molto lentamente e dal basso verso l'alto.Versare in stampo rettangolare, livellare e passare in freezer 6 ore.
  • Per togliere il semifreddo tuffarsi lo stampo in acqua calda per qualche secondo.

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Semifreddo di amaretti
Semifreddo di amaretti
8 porzioni
3h40m
facile
3.8 / 5
Ricetta Semifreddo agli amaretti
Semifreddo agli amaretti
3 porzioni
40 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Semifreddo agli amaretti - ricetta facile
Semifreddo agli amaretti - ricetta facile
4 porzioni
1h2m
facile
4 / 5
Ricetta Layer cake (torta multistrato)
Layer cake (torta multistrato)
8 porzioni
3h10m
media
5 / 5
Ricetta Torta cioccolato e maionese
Torta cioccolato e maionese
8 porzioni
1h15m
facile
3.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Semifreddi per tutti i gusti: 12 ricette delizioseSemifreddi per tutti i gusti: 12 ricette deliziose14 deliziose ricette per riutilizzare gli albumi14 deliziose ricette per riutilizzare gli albumiRicette con le pesche: i nostri migliori dessertRicette con le pesche: i nostri migliori dessertDessert al melone: 9 squisite ricetteDessert al melone: 9 squisite ricette

Domanda del giorno
Segui un regime alimentare particolare?
Vota