Semifreddo al cioccolato e nocciole

Ingredienti

• 250 g di cioccolato fondente
• 300 ml di panna fresca
• una ventina di biscotti secchi tipo Oro Saiwa o altri biscotti a piacere
• 100 g di nocciole tritate grossolanamente
• 2 cucchiai di zucchero a velo

Preparazione

• Tagliare a pezzi il cioccolato e fonderlo con la panna.
  Unire lo zucchero setacciato ed amalgamare.
• Lasciare raffreddare il composto e riporlo in frigorifero per una notte.
• Unire le nocciole tritate e sbattere con le fruste elettriche o a mano.
• Versare il composto in uno stampo da plum cake rivestito con della pellicola trasparente e con i biscotti sia ai lati che sulla base.
• Coprire con un altro foglio di pellicola e riporre in freezer per circa otto ore.

Domande

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