Name: Frittata vegetariana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 4 uova; 3 cucchiai grandi di pesto; uno scalogno; una carota; 40 g mais; 50 g pisellini (vanno bene anche surgelati); una patata grande; qualche cimetta di broccolo o cavolfiore; sale e pepe

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