Martedì grasso, pignolata al miele o cicerchiata

Name: Martedì grasso, pignolata al miele o cicerchiata
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 uovo ogni 100 g di farina; olio extravergine d’oliva; miele; la buccia grattugiata di un limone biologico

vota adesso

Altro

facile

35 min

Ingredienti

1 uovo ogni 100 g di farina
olio extravergine d’oliva
miele
la buccia grattugiata di un limone biologico

Ricette simili

Crinkle cake caprino e miele, la gustosa torta salata vegetariana con la pasta fillo

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

Impastare insieme uova e farina fino ad ottenere una bella palla omogenea.
Quindi tagliatela in piccoli panetti e formate dei lunghi serpentelli sottili. Mano a mano che formate i serpentelli tagliateli con un coltello a dadini.
A questo punto prendete una padella dai bordi alti e riempitela d’olio d’oliva extravergine.
Quando l’olio è ben caldo iniziate a friggere poco alla volta i dadini di pasta.
Vedrete che a contatto con l’olio si gonfieranno immediatamente assumendo la forma di piccole palline.
Quando saranno ben dorate, scolatele adagiandole su uno strato di carta assorbente in modo da togliere bene l’olio in eccesso.
Quando tutte le palline saranno pronte prendete una padella dal fondo antiaderente e fate sciogliere del miele insieme alla buccia grattugiata di un limone.
Quando il miele inizierà a bollire versate nella padella le palline fritte e mescolate per bene.
Togliete quindi dal fuoco e versate su un ripiano di marmo su cui avrete preventivamente passato uno strato d’olio e poi versate pian piano la pignolata formando una grossa ciambella.
Aspettate che si raffreddi per bene e poi servite.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Duetesteequattrofornelli

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono