Porri saltati allo zenzero e limone

Name: Porri saltati allo zenzero e limone
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 2 porri; una manciata di semi di zucca o girasole tostati; 2 Cucchiai olio di sesamo; 2 Cucchiai shoyu; 1 pezzetto di zenzero; 1 limone

Portata principale

facile

20 min

Ingredienti

2 porri
una manciata di semi di zucca o girasole tostati
2 Cucchiai olio di sesamo
2 Cucchiai shoyu
1 pezzetto di zenzero
1 limone

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Preparazione

Preparazione10 min

Cottura10 min

Grattuggiate lo zenzero e spremetene il succo, mettete da parte polpa e succo.
Tagliate una fetta di buccia da un limone biologico e farla a striscioline sottili.
Lavate e tagliate finemente i porri, saltarli con olio e acqua per 5 minuti circa, aggiungere la buccia di limone e poi la polpa dello zenzero.
Dopo circa un minuto aggiungere lo shoyu, i semi e il succo di zenzero.Ottimo accompagnamento per del riso integrale.

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LLisetta

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