Plumcake alle mele con yogurt e olio evo

Ingredienti

• 2 uova
• 200 g di zucchero semolato
• 125 g di yogurt
• 1 dl di olio evo
• 350 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 limone non trattato
• 5 mele Pink Lady
• zucchero in granella cucchiaio
• sale
• burro e farina per lo stampo