
Plum cake alla mela e uvetta
Altro facile 25 min 10 min
Ingredienti: 300 gr: di farina 150 gr: di zucchero 150 gr: di burro 3 uova 1 bicchierino di liquore 1 bicchierino di latte 1 bustina di lievito 1 pizzico di...
Il plumcake è un dolce di origine inglese che si caratterizza per la sua consistenza soffice, gradito sia ai grandi che ai piccini, ottimo per una colazione, ma anche come nota dolce di una cena. Dalla classica ricetta del plumcake allo yogurt con uova e farina, alle varianti più golose al cioccolato con cioccolato in polvere o con l'aggiunta di gocce di cioccolato. Senza dimenticare le varianti con la frutta dove alla classica ricetta vengono aggiunti frutti rossi come i mirtilli o le fragole. L'impasto del plumcake si presta anche a varianti salate con l'aggiunta di ingredienti come olive, pomodori e formaggi.