Panna cotta al cardamomo e zafferano

Name: Panna cotta al cardamomo e zafferano
Prep time: 3 h
Cook time: 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: 250 ml di panna fresca,; tre bacche di cardamomo,; una bustina di zafferano,; 3 cucchiai di zucchero,; 1 foglio da 2 g di gelatina,; pistacchi tritati per decorare.

Dessert

2 porzioni

3 ore

20 min

media

(5/5 - 1 voto)
35

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Una panna cotta insolita. Perfetta se volete stupire i vostri commensali!

Ingredienti

Preparazione

Mettere a mollo in acqua fredda la gelatina.
Aprire le bacche di cardamomo e versare i semi contenuti all'interno nella panna, unire lo zucchero e portare a ebollizione.
Sciogliere la gelatina e lo zafferano dentro la panna calda e mescolare bene.
Lasciare intiepidire almeno 20 minuti e poi filtrare il tutto e versarlo nei bicchierini.
Lasciare rassodare in frigo qualche ora. Decorare con pistacchi tritati e servire.

Segnala un errore nel testo della ricetta