Petitchef

Pancake con panna fresca e coulis di fragole

Ciao a tutti vi propongo uno dei più classici e famosi dolci da prima colazione in tutto il mondo, parlo dei golosissimi Pancake. Sono delle frittelle, simili a delle crepe ma più spesse, di solito vengono accompagnate da sciroppo d’acero, confetture di frutta o miele. La versione propongo è con coulis di fragole e panna.
Dessert
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Ingredienti per circa 12 pancake:

Per la coulis di fragole:

Preparazione

  • Tappa 1 - Pancake con panna fresca e coulis di fragole
    Iniziate setacciando la farina con il lievito e disponetela in una ciotola.
  • Unite il latte, le uova e il burro fuso. Amalgamate bene per non formare grumi con una frusta e lasciate riposare 20 minuti.
  • Nel frattempo preparate la coulis di fragole. Lavate bene le fragole e tagliatele a pezzi, mettetele nel mixer e frullate bene, il risultato deve essere omogeneo. Poi passate la coulis nel colino, versate nella padella e cuocete per 1 o 2 minuti, poi spostate tutto in una salsiera.
  • A questo punto pulite la padella e fatela riscaldare, prendete un pezzetto di burro, ungete la padella e versate con un mestolino l’impasto, ricavate un cerchio di circa 10 cm di diametro.
  • Quando sarà ben dorato, giratelo dall’altra parte con il e terminate la cottura.
  • Quando tutti i pancake saranno pronti, montate la panna e componete il dolce in questo modo: adagiate un pancake sul piatto, fate uno strato di panna con la sac a poche, adagiate dei pezzetti di fragola, ricoprite nuovamente con il pancake, la panna e le fragole, infine sull’ultimo strato, decorate con un ciuffo di panna, una fragola intera e versate abbondante coulis di fragole. E i vostri pancake con panna e coulis di fragole sono pronti!


Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Pancake con ricotta, cocco e banane
Pancake con ricotta, cocco e banane
4 porzioni
45 min
facile
Ricetta Pancake con lievito madre
Pancake con lievito madre
8 porzioni
12 h 5 m
facile
4.5 / 5
Ricetta Pancakes con gocce di cioccolato
Pancakes con gocce di cioccolato
6 porzioni
20 min
facile
4 / 5
Ricetta Pancake salati con prosciutto cotto e formaggio
Pancake salati con prosciutto cotto e formaggio
8 porzioni
30 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Pancake giapponesi (fluffy pancakes)
Pancake giapponesi (fluffy pancakes)
4 porzioni
40 min
facile
3.7 / 5

Ricette

Articoli correlati

5 irresistibili dolci da preparare con le fragole fresche 5 irresistibili dolci da preparare con le fragole fresche 15 deliziosi dolci da preparare con le fragole 15 deliziosi dolci da preparare con le fragole Tutti i segreti per preparare una crostata di fragole perfetta! Tutti i segreti per preparare una crostata di fragole perfetta!

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Sapete come si prepara il Poke Bowl?
Vota