Muffins soffici allo yogurt

Ingredienti

• 140 gr farina 00
• 140 gr fecola di patate
• 130 gr zucchero
• 2 uova
• 100 ml olio di semi di girasole
• 400 gr yogurt alla vaniglia
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di essenza alla vaniglia
• 1 bustina di cremor tartaro
• 4 gr di bicarbonato