Marmellata di kiwi e cioccolata

Ingredienti

• 500 g di kiwi maturi
• 1 fetta di mela matura
• 250 g di zucchero di canna
• 25 g di cioccolato fondente
• qualche goccia di succo di limone

Preparazione

• Sbucciare i kiwi e tagliarli a pezzettini, eliminando la parte centrale se troppo dura.
• Metterli in una pentola alta insieme ad una fettina di mela matura.
• Mescolare lo zucchero con qualche goccia di succo di limone.
• Versare sulla frutta e far cuocere a fiamma non troppo alta, fino a cottura.
• Possiamo verificarrne la consistenza mettendone un pochino su di un piattino:
  se non scivola è pronta.
• Levare dal fuoco, aggiungere la cioccolata grattuggiata e mettere il tutto nei vasetti.
• Lasciare capovolti almeno 5 minuti e dopo 24 ore potremo gustarla.

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