Sfogliatine (fatte in casa) alla confettura di rose e panna

Ingredienti

• 250 g di pasta sfoglia
• 150 g di panna montata
• 100 g di confettura di rosa
• Zucchero a velo

Preparazione

• Stendete la pasta sfoglia e con uno stampino o con una tazzina da caffé ritagliate 20 dischetti di pasta.
• Spolverizzate i dischetti con zucchero a velo e adagiateli su una teglia ricoperta con carta da forno.
• Lasciateli riposare a temperatura ambiente per mezz’ora.
• Trascorso questo tempo ponete la teglia in forno già caldo a 190° fino a farli dorare.
• Sfornateli e lasciateli raffreddare.
• Con un coltello seghettato, tagliate a metà, molto delicatametne, in senso orizzontale ogni sfogliatella e farcitela con la panna utilizzando una tasca da pasticcere rigata e la confettura di rose.
• Richiudetele coprendole con l’altra parte del disco.
  Servitele subito.

Domande

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