Gelato all'ananas delizioso

Name: Gelato all'ananas delizioso
Prep time: 8 h
Cook time: 5 min
Total time: 8 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: per il gelato; 125 g zucchero; 250 g panna; 50 g sciroppo d'ananas; 250 g ananas sciroppato; 2 cucchiai rum; 3 ananas; 500 g zucchero; 1/2 litro d'acqua

vota adesso

Dessert

facile

8 h 5 m

Questo è un bene, con buoni frutti anche.

Ingredienti

per il gelato
125 g zucchero
250 g panna
50 g sciroppo d'ananas
250 g ananas sciroppato
2 cucchiai rum
3 ananas
500 g zucchero
1/2 litro d'acqua

Ricette simili

Gelato fatto in casa senza gelatiera

Preparazione

Preparazione8 ore

Cottura5 min

Con il mixer ad immersione frullato lo sciroppo con lo zucchero, poi unito l'ananas i il rum. Frullato bene e messo in frigo 4 ore. Ripreso versato in gelatiera e unito la panna.
Pulire gli ananas tagliarli a fette e porli in una ciotola con succo di limone. Porre sul fuoco una casseruola con l'acqua e lo zucchero, lasciarlo scioglire e raffreddare.
Mettere l'ananas in un vaso con l'apertura larga, riempire il vaso per 3/4 con lo sciroppo. Chiudere e sterilizzare per 30 minuti in acqua bollente.
Lasciare raffreddare, porre in luogo buio e asciutto e lasciare riposare per 20 giorni prima di usarlo.
Se non si vuole aspettare 20 giorni, quando avete fatto lo sciroppo e lo lasciate riposare mettete delle fette di ananas insieme e lasciatelo là anche 4/5 ore. Poi procedete da ricetta usando solo lo sciroppo filtrato.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Federica

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono