Gelato all'ananas

Name: Gelato all'ananas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 125 g di zucchero; 200 g di panna fresca liquida; 1 tuorlo d'uovo; 50 g di succo d'ananas; 250 g di ananas fresco e maturo a dadini

Per finire il pasto qui è un facile da fare il ghiaccio.

Dessert

4 porzioni

20 min

facile

337 Kcal

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12

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Ingredienti

125 g di zucchero
200 g di panna fresca liquida
1 tuorlo d'uovo
50 g di succo d'ananas
250 g di ananas fresco e maturo a dadini

Preparazione

Frulla l'ananas fino ad ottenere una purea.
Sciogli metà dello zucchero con il succo d'ananas e unisci alla purea di ananas.
Nel frattempo sbatti il tuorlo d'uovo con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
A questo punto aggiungi la panna e sbatti ancora per qualche minuto.
Unisci al composto d'ananas quello con la panna e mescola bene.
Versa il composto nella gelatiera e lavoralo seguendo le istruzioni.
Puoi servirlo con della panna montata fresca o con dei dadini di ananas.

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