Petitchef

Gelato all'ananas

Dessert
4 porzioni
20 min
facile
Per finire il pasto qui è un facile da fare il ghiaccio.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
125 g di zucchero

200 g di panna fresca liquida

1 tuorlo d'uovo

50 g di succo d'ananas

250 g di ananas fresco e maturo a dadini

Preparazione

  • Frulla l'ananas fino ad ottenere una purea.
  • Sciogli metà dello zucchero con il succo d'ananas e unisci alla purea di ananas.
  • Nel frattempo sbatti il tuorlo d'uovo con lo zucchero rimasto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • A questo punto aggiungi la panna e sbatti ancora per qualche minuto.
  • Unisci al composto d'ananas quello con la panna e mescola bene.
  • Versa il composto nella gelatiera e lavoralo seguendo le istruzioni.
  • Puoi servirlo con della panna montata fresca o con dei dadini di ananas.

Foto

Gelato all'ananas, foto 1
Gelato all'ananas, foto 2

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