Fritole

Ingredienti

Per circa 30 fritole:

• 250 g di farina
• 200 g di latte
• 5 g di lievito di birra liofilizzato o 1/3 di cubetto
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• 1 tazzina di grappa/rum
• 30 g di pinoli
• 50 g di uvetta
• 30 g di canditi tagliati a pezzettini
• 20 g di burro
• 1 limone
• 1 cucchiaino di zucchero
• zucchero a velo
• olio per friggere