Flan di latte al caramello di succo di melagrana

Name: Flan di latte al caramello di succo di melagrana
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: due cucchiai di zucchero; il succo di una grossa melagrana; due rossi d'uovo; due bianchi montati a neve ferma; due cucchiai di zucchero; buccia grattugiata di limone; un cucchiaio di rum; 4 dl di latte; chicchi di melagrana