Clafoutis ai lamponi

Name: Clafoutis ai lamponi
Prep time: 40 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di lamponi; 130 g farina; 150 g zucchero; 50 g burro; 3 uova; 400 ml latte; 1 bustina di vanillina; zucchero di canna

Dessert

facile

1 h 35 m

427 Kcal

Ingredienti

400 g di lamponi
130 g farina
150 g zucchero
50 g burro
3 uova
400 ml latte
1 bustina di vanillina
zucchero di canna

Costo stimato: 7.1€ (1.42€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura55 min

Imburrare e infarinare una teglia da forno e disporci i lamponi lavati e asciugati.
Cospargerli con un pò di zucchero di canna.In una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, il burro fuso, la vanillina e il latte.
Dopo aver amalgamato bene il composto, versarlo sui lamponi e infornare a 180° per circa 40 minuti.
Personalmente, dopo qualche minuto, circa 15 minuti, aggiungere il restante dei lamponi e spolverizzato con altro zucchero per formare una gustosa crosticina dorata.