Dolce yogurt, agrumi zenzero e cannella

Ingredienti

• Ingredienti per una torta di 24 cm

Base croccante:

• 150 gr di cereali alla cannella
• 180 gr di cioccolato bianco
• 1 cucchiaino di zenzero in polvere

Crema di yogurt, agrumi e zenzero:

• 2 limoni non trattati
• 1 arancia non trattata
• 1 lime non trattato
• 2 uova
• 125 gr di zucchero semolato
• 60 gr di philapelphia
• 60 gr di mascarpone
• 140 gr di yogurt bianco
• 150ml di panna fresca
• 20 gr di zucchero a velo
• 2 cucchiaini di zenzero in polvere
• 1 confezioni di fogli di gelatina (pan degli angeli)
• sale q.b.

Gelatina choco-piccantina:

• 50 ml di succo di limone
• 50 ml di acqua
• 50 gr di cioccolato fondente
• 50 gr di zucchero semolato
• 1 confezione di fogli di gelatina (pan degli angeli)
• zenzero q.b.
• peperoncino q.b