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Bon-bon agli amaretti

Name: Bon-bon agli amaretti
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: it
Ingredients: 56 amaretti; 80 g di burro; due tazzine di caffè; un cucchiaio di cacao, più un altro po'; un cucchiaio di zucchero

Altro

10 porzioni

25 min

15 min

facile

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Preparazione

In una ciotolina lavoriamo il burro con una forchetta fino a renderlo morbido e spumoso. Aggiungiamo quindi lo zucchero ed un cucchiaio di cacao.
Sbricioliamo 6 amaretti con le dita, per ottenere una sorta di granella che andiamo ad aggiungere alla crema di burro.
Farciamo ora i restanti biscotti. Spalmiamo un po' di crema di burro sulla parte piatta di un amaretto e copriamo con un altro biscottino.
Creiamo delle specie di BaciDiDama fatti di amaretti.
A questo punto entra in scena il caffè.
Prendiamo il nostro bon-bon farcito e lo intingiamo velocissimamente nel caffè, in modo che si bagni senza inzupparsi.
Ultimo tocco: una bella rotolata nel cacao in polvere e l'ultimo tuffo della sua vita in un pirottino.

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MMassaia Canterina