Bon-bon agli amaretti

Ingredienti

• 56 amaretti
• 80 g di burro
• due tazzine di caffè
• un cucchiaio di cacao, più un altro po'
• un cucchiaio di zucchero

Preparazione

• In una ciotolina lavoriamo il burro con una forchetta fino a renderlo morbido e spumoso. Aggiungiamo quindi lo zucchero ed un cucchiaio di cacao.
• Sbricioliamo 6 amaretti con le dita, per ottenere una sorta di granella che andiamo ad aggiungere alla crema di burro.
• Farciamo ora i restanti biscotti. Spalmiamo un po' di crema di burro sulla parte piatta di un amaretto e copriamo con un altro biscottino.
• Creiamo delle specie di BaciDiDama fatti di amaretti.
• A questo punto entra in scena il caffè.
• Prendiamo il nostro bon-bon farcito e lo intingiamo velocissimamente nel caffè, in modo che si bagni senza inzupparsi.
• Ultimo tocco: una bella rotolata nel cacao in polvere e l'ultimo tuffo della sua vita in un pirottino.

Domande

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