Crostata norvegese al cardamomo

Ingredienti

Per la pasta frolla:

• 11o g di burro
• 90 di zucchero a velo
• 250 g di farina
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• 75 ml di panna
• 1 uovo

Per il ripieno:

• 200 g di farina di mandorle
• 200 g di zucchero
• 50 g di burro fuso
• 2 albumi
• 1 cucchiaino di cardamomo
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• un pizzico di sale
• Tuorlo d'uovo per spennellare la superficie
• Zucchero a velo per decorare.

Materiale

• stampo di 22 cm di diametro