Crostata fragole e kiwi

Preparazione

• Stendete la pasta fino ad ottenere uno spessore di mezzo centimetro.
• Trasferite nella forma ben imburrata, togliete l'eccedenza di pasta lasciando un'altezza di 1 cm. e bucherellate bene tutto il fondo e le pareti.
• Infornate a 180-185°C per 20 minuti circa.
  Toglietela quando accenna appena appena di diventare scura.
  Lasciate raffreddare e sformate.
• Riempite la base con la crema pasticcera e decorate con la frutta tagliata a fette/pezzi spessi se no si ossidano più in fretta.
• Spolverate con lo zucchero a velo.
  Lasciate riposare qualche ora prima di servire.