Petitchef

Pollo alle castagne e funghi

Altro
4 porzioni
60 min
40 min
facile
Buona ricette, molto originale

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
500 g di castagne


1 zona d'aglio

1 rametto di rosmarino

1 bicchiere di vino bianco

200 g di champignon

pepe

Preparazione

  • Fare bollire le castagne per 40 minuti circa.
    Sbucci la pellicina.
    Pulite e ritagliate il pollo
  • Fatta imbiondire tutt'al più zona aglio con 4 cucchiai d'olio ed il rosmarino.

    Mescolate il pollo e tutti gli altri ingredienti e fatta cuocer a fuoco lentoe per 10 minuti circa a fiamma moderata.
  • Versate un bicchiere di vino e lasciate evaporarsi

    Aggiungete le castagne, mescolate e cucinate durante 20 minuti assonez con il sale e pepe.
  • Pulite i champignon e tagli a bistecche.
  • Aggiungete al pollo e fatte cucinarli durante 15 minuti.

Domande:






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