Petitchef

Ciambella al vapore ( con farina di castagne )

Stuzzicherie
4 porzioni
45 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
100 g farina integrale

100 g farina dolce di castagne

30 g burro leggero

90 ml latte scremato

tic ( pochino... )

1 tuorlo

1/2 bustina lievito per dolci + 1 pizzico bicarbonato

Preparazione

  • Miscelare farine e lieviti. Aggiungere il burro fuso e il tuorlo sbattuto col latte e il tic.
  • Impastare prima con una forchetta e poi con le mani.
  • Dare una forma a ciambella e posarla su un cestello per il vapore rivestito di carta forno bucherellata qua e là.
  • Cuocere con acqua già in ebollizione per 30 minuti. Che profumo.

Foto

Ciambella al Vapore ( con Farina di Castagne ), foto 1
Ciambella al Vapore ( con Farina di Castagne ), foto 2

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