Conchiglie di cioccolato con gelato alla fragola

Ingredienti

PER IL GELATO :

• 800 g di fragole
• 400 g di yogurt intero al naturale
• 240 g di zucchero
• scorza grattugiata di 1 limone
• 2 cucchiai di succo di limone
• 8 cucchiai di latte

PER LE CONCHIGLIE DI CIOCCOLATO :

• 100 g di albumi
• 100 g di zucchero a velo
• 100 g di burro ammorbidito
• 80 g di farina
• 30 g di cacao

PER SERVIRE :

• 1 melagrana
• panna montata
• zucchero a velo