Cioccolatini al rum

Name: Cioccolatini al rum
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 30 g burro; 300 g cioccolato fondente; 300 g cioccolato al latte; 130 ml panna; 1 bicchierino rum

Dessert

facile

40 min

1003 Kcal

Una ricetta semplicissima per preparare deliziosi cioccolatini al rum direttamente a casa vostra

Ingredienti

30 g burro
300 g cioccolato fondente
300 g cioccolato al latte
130 ml panna
1 bicchierino rum

Costo stimato: 6.65€ (1.66€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura10 min

Fondere a bagnomaria 200 gr di cioccolata fondente e "foderare" lo stampo, rovesciandolo per togliere l'eccedenza. Mettere in frigo a solidificare. Intanto preparare il ripieno facendo scaldare la panna.
Appena prima che arrivi a bollore togliere dal fuoco e unire la cioccolata al latte a pezzetti e il burro precedentemente ben ammoribidito.
Aggiungere infine il rum e assaggiare per decidere se lo volete più alcolico. Versare negli stampi fino ad 1 millimetro dal bordo. Mettere di nuovo a solidificare.
Fondere infine i 100 grammi di cioccolata fondente rimasta e colarla sugli stampi fino a coprire completamente la ganache. Una volta raffreddato e solidificato il tutto, estrarre i cioccolatini.