Ciambella di frolla ripiena... di crema e amarene

Ingredienti

• 300 g di farina
• 50 g di fecola di patate
• 200 g di burro
• 200 g di zucchero semolato
• 2 cucchiai di cacao amaro
• 2 uova + 1 tuorlo
• un pizzico di sale
• vaniglia
• rhum
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere

crema per il ripieno:

• 500 g di latte
• 4 tuorli di uovo
• 170 g di zucchero
• 80 g di farina
• vaniglia e scorza di limone
• rhum
• amarene sciroppate