Petitchef

Ciambella vaniglia e limone

Dessert
8 porzioni
15 min
50 min
facile
Per una colazione sana e profumata.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
Per uno stampo da 22 cm

70gr burro

200gr zucchero


180gr farina

90ml di acqua frizzantissima (i più temerari possono usare una sprite)

2 cucchiai di estratto di vaniglia


1 cucchiaio di zucchero al velo

Preparazione

  • Setacciare la farina.
  • avorare il burro e lo zucchero semolato fino ad avere un composto cremoso. Aggiungere le uova una ad una continuando a lavorare con il robot.

    Aggiungere la farina in 3 volte alternandola con l'acqua. Aggiungere la vaniglia e la scorza grattugiata del limone.
  • Versate il tutto in uno stampo di silicone o in uno in acciaio infarinato e imburrato e cuocere in forno già caldo a 160 per 40-60 minuti, verificate con uno stuzzicadenti.
  • Spremere il succo di limone e sciogliervi lo zucchero al velo.
    Una volta sfornata la torta, ancora nello stampo, bucherellatela con uno stuzzicadenti e versate sopra il succo di limone.
  • Spettare che si freddi e sformare.
    A piacere decorare con dello zucchero al velo.





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