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Ciambellone di mele alla birra

Name: Ciambellone di mele alla birra
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 4 uova piccole; 300 g di zucchero; 120 g di burro fuso; 1 bucchiere di birra; 1 bustina di vanillina; 700 g di farina 00; 1 bustina e ½ di lievito; 3 mele grosse; zucchero di canna per la superficie

Altro

6 porzioni

30 min

45 min

facile

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6

4 uova piccole

300 g di zucchero

120 g di burro fuso

1 bucchiere di birra

1 bustina di vanillina

700 g di farina 00

1 bustina e ½ di lievito

3 mele grosse

zucchero di canna per la superficie

Preparazione

Lavorare a crema le uova con lo zucchero, unire il burro fuso, la birra e la vanillina.
Amalgamare bene ed incorporare la farina setacciata con il lievito.
Versare in uno stampo a ciambella imburrato ed infarinato e distribuire uniformemente.
Tagliare a fettine una o due mele sbucciate e premerle all interno dell impasto.
Tagliare le rimanenti mele in quattro spicchi, fare delle righe con una forchetta e disporle sulla superficie, premendo leggermente.
Spolverizzare con un cucchiaio di zucchero di canna e cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 45 min.

DDolcetto

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