Ciambella al caffe' e cacao con profumo di arancia nel fornetto

Name: Ciambella al caffe' e cacao con profumo di arancia nel fornetto
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 130 gr di farina; 50 gr di cacao amaro; 150gr di zucchero o 105 di fruttosio; 2 cucchiai di caffè solubile; 2 arance; 3 uova; 1/2 bustina di lievito per dolci; 40 gr di granella di nocciole; buccia grattugiata di 1 arancia

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Dessert

facile

1 ora

Ingredienti

130 gr di farina
50 gr di cacao amaro
150gr di zucchero o 105 di fruttosio
2 cucchiai di caffè solubile
2 arance
3 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
40 gr di granella di nocciole
buccia grattugiata di 1 arancia

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura30 min

Montare con una frusta elettrica le uova con o zucchero o il fruttosio fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungere il caffè sciolto nel succo delle arance goccia a goccia continuando a montare con la frusta.
Incorporare ora la farina,il lievito ed il cacao mescolando con cura ed aggiungere dopo la granella di nocciole e la buccia gratugiata dell'arancia. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati versare l'impasto ottenuto nel fornetto precedente imburrato e spolverizzato con il pangrattato.
Mettere il fornetto ben chiuso con il suo coperchio sul gas e cuocere 5 minuti a fuoco alto,dopo abbassare al minimo la fiamma e continuare a cuocere il dolce per 50 minuti circa.
Per essere sicuri della cottura potete fare la prova stecchino visto che dopo 20 minuti circa dall'inizio della cottura si può brevemente alzare il coperchio per controllarne la cottura.
Naturalmante il dolce si può anche cuocere nel forno tradizionale usando così una teglia della forma che più preferite. A cottura ultimata,far freddare il dolce e sfornarlo e spolverizzarlo con zucchero a velo.

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