...::cannoli di pasta sfoglia::...

Name: ...::cannoli di pasta sfoglia::...
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo d pasta sfoglia; 3 tuorli d'uova; 3 cucchiai di zucchero; 3 cucchiai di farina; 3 cucchiai di cacao amaro in polvere; 500 ml di latte

Dessert

facile

50 min

520 Kcal

Ingredienti

1 rotolo d pasta sfoglia
3 tuorli d'uova
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di farina
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
500 ml di latte

Costo stimato: 1.94€ (0.48€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura25 min

In un pentolino mettiamo il latte a riscaldare, mentre in un'altro pentolino mettiamo i tuorli e lo zucchero, mescoliamo velocemente e poi aggiungiamo la farina e a filo il latte caldo.
Quando sarà tutto amalgamato mettere il pentolino sul fuoco basso e mescolare finchè la crema non si sarà addensata.
Quando sarà pronta la crema versatene metà in un piatto con della pellicola sopra, mentre nell'altra metà aggiungete 3 cucchiai di cacao amaro in polvere setacciate e mescolate finchè tutto il cacao non si sarà incorporato alla crema, dopo di chè versate anche la crema al cioccolato in un piatto coperta dalla pellicola.
Accendete il forno a 200°. Ricavate dalla pasta sfoglia delle strisce larghe circa 2 cm, e arrotolate ogni striscia sui dei cilindri sovrapponendo la sfoglia mentre arrotolate.
Prima di infornare, spennellate i cannoli con del latte e dopo dopo con dello zucchero semolato. Infornare fino a doratura.
Quando saranno cotti lasciateli raffreddare e in seguito sformateli dal cilindro.
Ora passate a riempirli con le creme preparate in precedenza, una volta riempiti potete coprire l'estremità dei cannoli con della granella di nocciole, confettini di cioccolata o come più preferite