Gerstsuppe

Ingredienti

• 1,5 l brodo di manzo
• 100 g orzo perlato
• 100 g carne di manzo salmistrata (io ho usato carne salada) in un solo pezzo
• 1 carota
• 1 cipolla
• 1 patata
• 30 g sedano
• 1 foglia d?alloro
• 1 cucchiaio di burro
• Sale
• Pepe