Apple crumble - ricetta inglese

Ingredienti

Per la pasta:

• 150 g di farina 00
• 70 g di burro
• 50 g di zucchero semolato

Per la farcitura:

• 1 kg di mele renette
• 150 g di zucchero di canna
• 50 g di burro
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• mezzo cucchiaino di zenzero in polvere
• mezzo baccello di vaniglia

Per la decorazione:

• 2 fettine di mela
• cannella