Patate arrosto alla menta

Ingredienti

• 4 patate medie
• olio extra vergine di olive
• sale
• pepe
• 4 foglie di menta fresche

Preparazione

• Saltare in padella le patate con olio, sale e pepe.
• Lavare le foglie di menta e pestarle nel mortaio.
• Quindi unirlo alle patate e continuate a cuocere per circa 15-20 minuti.
• Girando continuamente per evitare che si brucino da un lato e risultino crude dall'altro.

Domande

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