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Come arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria?

Imparate ad arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria, un metodo super semplice e veloce! D'ora in avanti non dovrete più lottare con le bucce delle melanzane: grazie a questa tecnica, avrete una polpa tenera e gustosa in pochissimo tempo. Perfetta per preparare il caviale di melanzane, il baba ganoush, un sugo delizioso per condire la pasta o semplicemente delle melanzane arrostite da servire come contorno. Provate subito a cucinare le melanzane in friggitrice ad aria, vi farà risparmiare tempo garantendovi risultati sani e deliziosi :-)

Contorni
1 porzioni
5 min
10 min
20 min
facile
193 Kcal

Ingredienti

1
Costo stimato: 0.51 (0.51€/Porzioni)

Materiale

  • olio d'oliva spray (o pennello da cucina)
  • forchetta
  • sacchetto per congelatore (o scatola ermetica)
  • Friggitrice ad aria

Preparazione

  • Tappa 1 - Come arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria?
    Bucare le melanzane con una forchetta.
  • Tappa 2 - Come arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria?
    Disporre nel vassoio della friggitrice ad aria. Spruzzare l'olio d'oliva (o spennellare con un pennello).
  • Tappa 3 - Come arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria?
    Impostare la friggitrice ad aria in modalità "Air Fry" a 180°C e cuocere per 20 minuti! Se necessario, girare le melanzane a metà cottura.
  • Tappa 4 - Come arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria?
    A fine cottura, togliere le melanzane e metterle in un sacchetto sigillato per il freezer o in una scatola ermetica per 10 minuti. Togliere le melanzane e metterle in un piatto.
  • Tappa 5 - Come arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria?
    "Raschiare" la pelle con una forchetta.
  • Tappa 6 - Come arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria?
    La melanzana arrostita in friggitrice ad aria è pronta!

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Attrezzatura da cucina

Friggitrice ad aria

Consigli:

Quale friggitrice ad aria abbiamo utilizzato?
Abbiamo utilizzato la friggitrice ad aria a doppio scomparto Ninja Foodi AF300EU da 7,6 litri.

È necessario preriscaldare la friggitrice ad aria?
Non è necessario preriscaldare la friggitrice ad aria per una cottura ancora più veloce ed efficiente dal punto di vista energetico!

Quali ricette si possono preparare con le melanzane arrostite?
Potete trasformare le melanzane arrostite in una deliziosa salsa o in una crema spalmabile! Noi amiamo mangiarle come Baba ganoush e Caviale di melanzane. Quando abbiamo arrostito la nostra melanzana per questa ricetta, l'abbiamo poi trasformata in una melanzana impanata!

Questa ricetta può essere preparata in un forno tradizionale?
Naturalmente, dovrete cuocere le melanzane in un forno preriscaldato a 230°C per 30 minuti e girarle a metà cottura.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (169g)
Calorie: 193Kcal
  • Carboidrati: 10.3g
  • Lipidi: 15.4g
  • Grassi saturi: 2.1g
  • Proteine: 1.5g
  • Fibre: 4.3g
  • Zucchero: 5.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Foto

Come arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria?
Come arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria? - foto 2
Come arrostire e sbucciare facilmente le melanzane con la friggitrice ad aria? - foto 3

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