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Contorni per pesce

26 ricette
Ricetta Polpo mbriaco con cavolo nero e patate

Polpo mbriaco con cavolo nero e patate

(2 voti), (9)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1) 7 polpetti piccoli 2 cipolle bianche medie 750 ml di olio evo 1500 ml di vino bianco fermo sale grosso q.b. pepe q.b. 2) Cavolo nero : 2 piedi di...
Ricetta Insalata di polpa di granchio e agrumi

Insalata di polpa di granchio e agrumi

(1 voto), (3)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 3 pompelmi 2 arance 350 g di polpa di granchio 1 cucchiaio di succo di limone erba cipollina olio extravergine di oliva sale pepe...
Ricetta Rana pescatrice avvolta nella pancetta e rostì di patate

Rana pescatrice avvolta nella pancetta e rostì di patate

(14 voti), (23)
Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 2 rane pescatrici fettine di pancetta di maiale sottili pangrattato prezzemolo, timo, salvia rosmarino maggiorana pepe sale olio d'oliva...
Ricetta Filetto di trota salmonata ai porri

Filetto di trota salmonata ai porri

(9 voti), (11)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 2 filetti di trota salmonata 1 porro...
Ricetta Gamberoni alla creola

Gamberoni alla creola

(8 voti), (2) , (6)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: 400 g di code di gamberi sgusciati 220 g di farina lievito in polvere per torte salate 1 uovo 100 ml di acqua frizzante 100 g di cocco essiccato 1 cu...
Ricetta Zucchine ripiene al salmone

Zucchine ripiene al salmone

(6 voti), (213)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 120 g di salmone affumicato 120 g di philadelphia 1 manciata di erba cipollina sminuzzata sale qb 3 cucchiai di pecorino romano grattugiato 3 cucchia...
Ricetta Insalata di scarola e aringa

Insalata di scarola e aringa

(5 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 cespo di scarola 3 filetti di aringa affumicata 100 g di olive verdi denocciolate 50 g di capperi sotto sale 1 spicchio di aglio un pezzettino di p...
Ricetta Supplì di pesce

Supplì di pesce

(1 voto), (4)
Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g di riso originario lessato 300 g di pesce lesso avanzato 1 uovo prezzemolo tritato la scorza grattugiata di 1 limone pelati capperi olive nere ...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Verza con patate, tonno, noci ed erba cipollina

Verza con patate, tonno, noci ed erba cipollina

Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 1 cavolo verza 3 patate medie 160 g di tonno al naturale 3 noci erba cipollina olio extra vergine di oliva sale pepe...
Ricetta Carpaccio di capesante al pepe rosa con mousse di corallo

Carpaccio di capesante al pepe rosa con mousse di corallo

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Per la mousse di Corallo: Coralli di capesante burro sale panna fresca formaggio spalmabile tipo philadelphia sale pepe bianco 1 goccia di tabasco...
Ricetta Cucina molecolare - gel di amidi - coni di salsa di soia

Cucina molecolare - gel di amidi - coni di salsa di soia

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 20 g di maizena 20 g di amido di riso 100 g di purea di sedano rapa salsa di soia circa 50 ml nel seguente ordine : Riso bianco bollito Gamberetti e...
Ricetta Lumachine indiavolate

Lumachine indiavolate

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 1,5 Kg di lumachine di mare 1 Kg di pomodori maturi 10 acciughe salate 3 spicchi di aglio 1 bicchiere di vino secco bianco olio extravergine di ...
Ricetta Gamberi, speck e mango - shrimps, speck and mango

Gamberi, speck e mango - shrimps, speck and mango

Antipasto facile 20 min 20 min
Ingredienti: Gamberi speck a fette mango olio extravergine d'oliva prezzemolo per decorare...
Ricetta Sformatini di merluzzo e zucchine al micro !

Sformatini di merluzzo e zucchine al micro !

Portata principale facile 20 min 18 min
Ingredienti: filetti si merluzzo Surimi facoltativi o gamberetti Zucchine un pizzico di sale...
Ricetta Il pranzo per il nostro compleanno

Il pranzo per il nostro compleanno

Altro facile 2 ore 3 ore
Ingredienti: 1) VUL AU VENT ALLA MARMELLATA DI ZUCCA : 1 zucca zucchero pistacchi cannella noce moscata pasta sfoglia mandorle a lamelle 2) TARTUFINI AL CAPRINO...
Ricetta Scrigni di melanzane e spada

Scrigni di melanzane e spada

Portata principale facile 45 min 30 min
Ingredienti: 600 g filetti pesce spada 850 g melanzane a fette grigliate 40 g pistacchi tritati 30 g pomodori secchi 20 g uvetta sultanina aglio in polvere pepero...
Ricetta Insalata di robiola, peperoni e mele

Insalata di robiola, peperoni e mele

Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 250 g di robiola 10 gherigli di noce una grossa falda di peperone rosso ed una grossa falda di peperone giallo sott'olio una mela rossa una mela verd...
Ricetta Insalata di mare con taccole

Insalata di mare con taccole

(1 voto)
Antipasto facile 15 min 35 min
Ingredienti: -800 g di polpo , 3 calamari , 500 g di gamberetti , 12 scampi ,, 12 alici , 300 g di taccole , alloro , prezzemolo , sale , pepe , olio ,...
Ricetta Fritto di calamari e contorno al vapore

Fritto di calamari e contorno al vapore

(3 voti)
Stuzzicherie facile 15 min 5 min
Ingredienti: 1 kg di calamari tagliati ad anelli , farina di mais per polenta , un broccolo , 3 peperoni , peperoncino , olio di semi , sale fino , sale gr...
Ricetta Gelatina di pomodoro con salsa al basilico

Gelatina di pomodoro con salsa al basilico

(4 voti), (10)
Antipasto facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500g di passata di pomodoro 20g di colla di pesce 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di aceto di vino bianco 2 picchi d’aglio 1 mazzetto di basilico 1 g...
Ricetta Mousse di branzino

Mousse di branzino

(3 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di filetti di branzino 200 g di code di gamberoni 100 g di panna 1 limone prezzemolo erba cipollina sale pepe di caienna...
Ricetta Bocconcini di merluzzo al limone

Bocconcini di merluzzo al limone

(3 voti), (2)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1/2 Kg. di filetto di merluzzo 1 limone 10 olive verdi 1 bicchiere di Chardonnay 2 cucchiai di farina bianca "00" 1 cucchiaio di pangrattato 3 ...
Ricetta Palombo con porri e piselli

Palombo con porri e piselli

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 8 tranci di palombo 250 g di piselli 4/5 porri olio sale pepe un bicchiere di brodo vegetale salsa di soya...
Ricetta Filetti di trota con salsa di zucchine

Filetti di trota con salsa di zucchine

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 2 trote da 700 g 200 g di zucchine 400 g di asparagi 100 g di pomodorini 4 cipollotti basilico olio aglio sale fette di pane tostato...


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