Neve... cioccolato bianco, vaniglia, cardamomo e popcorn al caramello

Name: Neve... cioccolato bianco, vaniglia, cardamomo e popcorn al caramello
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 30 cl di latte intero; 1 bacca di vaniglia; 1 cucchiaino di cardamomo in polvere; 120 g di cioccolato bianco; pop corn caramellati; 2 tazze di mais in grani; 3 cucchiai di zucchero; 2 pizzichi di sale; 2 cucchiai d'olio vegetale

Antipasto

facile

35 min

703 Kcal

Ingredienti

30 cl di latte intero
1 bacca di vaniglia
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
120 g di cioccolato bianco
pop corn caramellati
2 tazze di mais in grani
3 cucchiai di zucchero
2 pizzichi di sale
2 cucchiai d'olio vegetale

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura15 min

In una grande casseruola fate riscaldare l'olio a fiamma bassa, versare lo zucchero ed il sale e mescolare senza lasciar caramellare, aggiungere il popcorn, mescolare fino ad avvolgere bene tutto il popcorn, poi coprire la pentola e lasciare cuocere. Mouvere la casseruola coperta di tanto in tanto per evitare di far attaccare sul fondo i grani.Spegnere la fiamma appena il grani smetteranno di saltare.
Dividere in due la bacca della vaniglia , nel senso della lunghezza. Togliere i piccoli semini e versare il tutto nel latte che metterete a bollire insieme al cardamomo. Lasciare in infusione per 20 minuti.
Togliere la bacca della vaniglia e riscardare il latte, versarvi il cioccolato bianco spezzato e farlo sciogliere mescolando. Secondo il vostro gusto potrete continuare la cottura o smettere. Piu' lo lasciate cuocere più il cioccolato sarà liscio e denso.