Petitchef

Insalata di zucchine crude, caprino e limone

Abbiamo preparato una fresca insalata con zucchine crude, formaggio caprino e limone. Una bella idea per le calde giornate estive, ottima anche da portare in spiaggia. Scoprite subito come si prepara!

On a une salade simple et rafraîchissante à vous proposer ! Alliez le croquant des courgettes au fondant du fromage de chèvre. Le tout relevé par une vinaigrette à base d'huile d'olive, de citron, d'ail et d'oignon.
Parfaite à emporter en pique-nique ;-)
Antipasto
2 porzioni
10 min
1 ora
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Tappa 1 - Insalata di zucchine crude, caprino e limone
    Mondate il cipollotto e mettetelo in una ciotola. Aggiungete il succo di limone, la scorza di limone grattugiata, l'olio d'oliva, il sale, ed il pepe. Quindi mescolate per bene.
  • Tappa 2 - Insalata di zucchine crude, caprino e limone
    Lavate bene le zucchine e tagliatele a cubetti
  • Tappa 3 - Insalata di zucchine crude, caprino e limone
    Tagliate a cubetti anche il formaggio caprino
  • Tappa 4 - Insalata di zucchine crude, caprino e limone
    Adesso aggiungete nella ciotola sia le zucchine che il formaggio caprino. Mescolate per bene, coprite con la pellicola e lasciate riposare l'insalata 1 ora in frigorifero. Buon appetito!

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Consigli:

zucchine
Cercate di utilizzare zucchine e limoni biologi. Se non riuscite a trovarle vi consigliamo di sbucciare le zucchine

Aromi
Potete aggiungere aromi a scelta. Noi vi consigliamo di utilizzare la menta che si sposa alla perfezione con zucchine e formaggio caprino

Foto

Insalata di zucchine crude, caprino e limone, foto 1
Insalata di zucchine crude, caprino e limone, foto 2
Insalata di zucchine crude, caprino e limone, foto 3
Insalata di zucchine crude, caprino e limone, foto 4

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