Petitchef

Funghi champignon ripieni

Antipasto
4 porzioni
15 min
25 min
media
160 Kcal
Un antipasto delizioso

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
8 funghi champignon

40 g di pangrattato

30 g di parmigiano

1 spicchio d'aglio

2 dl brodo vegetale

olio


pepe

Preparazione

  • Lavate per bene i funghi eliminando tutto il terriccio e poi staccate il gambo dalla testa.
  • Raschiate i gambi e tritateli (pezzi non troppo piccoli).
  • Mettete in padella un cucchiaio di olio e fate soffriggere l'aglio finemente tritato. Aggiungete i funghi e portateli a cottura.
  • Una volta pronti amalgamate in una ciotola i funghi, il pangrattato e il parmigiano con il brodo (non dovete utilizzare obbligatoriamente tutto il brodo, ma solo quello sufficiente ad ottenere un impasta cremoso).
  • Spellate le teste degli champignon, riempitele con il composto ottenuto, bagnatele con un goccio d'olio e cuoceteli in forno per una ventina di minuti!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (229g)
Calorie: 160Kcal
  • Carboidrati: 8.5g
  • Lipidi: 8.4g
  • Grassi saturi: 1.7g
  • Proteine: 10.6g
  • Fibre: 4.2g
  • Zucchero: 0.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
vegetarianovegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

02/03/2014

Ce bon

(0) (0) Abuso
15/05/2013

Ottimi :)

(0) (0) Abuso
28/01/2013

O ho messo anche un po di salsiccia

(0) (0) Abuso
Gusta i tipici siciliani
Gusta i tipici siciliani, 20/05/2011

Io li faccio mettendo prima dell'impasto un pezzo di sottiletta e un pò di prosciutto cotto, molto buoni!

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Funghi champignon ripieni
Funghi champignon ripieni
4 porzioni
23 min
facile
4 / 5
Ricetta Funghi champignon ripieni
Funghi champignon ripieni
2 porzioni
50 min
facile
3 / 5
Ricetta Funghi champignon ripieni
Funghi champignon ripieni
2 porzioni
50 min
facile
4.4 / 5
Ricetta Funghi con uova di quaglia
Funghi con uova di quaglia
12 porzioni
30 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Pollo ai funghi champignon
Pollo ai funghi champignon
1 porzioni
25 min
facile
4.3 / 5
Ricetta Risotto cremoso ai funghi champignon
Risotto cremoso ai funghi champignon
2 porzioni
1h45m
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Funghi: 9 antipasti per pranzi sfiziosiFunghi: 9 antipasti per pranzi sfiziosiPrimi piatti a base di funghi: le migliori ricette da preparare a casa!Primi piatti a base di funghi: le migliori ricette da preparare a casa!Primi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavolaPrimi piatti con i funghi porcini freschi: tante idee da portare in tavolaCalamari ripieni: le ricette migliori scelte per voi!Calamari ripieni: le ricette migliori scelte per voi!

Menù del giorno
Domanda del giorno
Quale frutta usi per preparare dolci in questo periodo?
Vota