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Funghi champignon ripieni

Antipasto
4 porzioni
15 min
25 min
media
160 Kcal
Funghi champignon ripieni
  • (3.9/5 - 54 voti)
  • 4
  • 310
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oppure
Un antipasto delizioso

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Lavate per bene i funghi eliminando tutto il terriccio e poi staccate il gambo dalla testa.
  • Raschiate i gambi e tritateli (pezzi non troppo piccoli).
  • Mettete in padella un cucchiaio di olio e fate soffriggere l'aglio finemente tritato. Aggiungete i funghi e portateli a cottura.
  • Una volta pronti amalgamate in una ciotola i funghi, il pangrattato e il parmigiano con il brodo (non dovete utilizzare obbligatoriamente tutto il brodo, ma solo quello sufficiente ad ottenere un impasta cremoso).
  • Spellate le teste degli champignon, riempitele con il composto ottenuto, bagnatele con un goccio d'olio e cuoceteli in forno per una ventina di minuti!
Segnala un errore nel testo della ricetta
Daniela VietriDaniela Vietri

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (229g)
Calorie: 160Kcal
  • Carboidrati: 8.5g
  • Lipidi: 8.4g
  • Grassi saturi: 1.7g
  • Proteine: 10.6g
  • Fibre: 4.2g
  • Zucchero: 0.9g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 4
vegetarianovegetariano

Domande:




Commenti dei membri:

02/03/2014

Ce bon

(0) (0) Abuso
15/05/2013

Ottimi :)

(0) (0) Abuso
28/01/2013

O ho messo anche un po di salsiccia

(0) (0) Abuso
Gusta i tipici siciliani
Gusta i tipici siciliani, 20/05/2011

Io li faccio mettendo prima dell'impasto un pezzo di sottiletta e un pò di prosciutto cotto, molto buoni!

(0) (0) Abuso

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