Gambi di radicchio rosso in padella

Ingredienti

• gambo di radicchio rosso
• 1 spicchio d'aglio
• 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
• 1 pezzettino di dado vegetal
• pepe nero q.b.
• pecorino grattuggiato

Preparazione

• Tagliare la parte bianca del trevisano in pezze di circa 3-4 cm.
• In padella Pedrini con fondo mega che ti permette di usare pochissimo olio rosolato nell'olio extravergine di oliva l'aglio tritato finemente.
• Quando l'aglio è imbiondito calare il trevisano, aggiungere il dado vegetale, aggiustare di pepe e saltare per una decina di minuti.
• Aggiungere il pecorino mescolare bene e servire. Una ricetta veloce e diversa per gustarsi anche il gambo del trevisano.

Domande

Foto dei membri