Bavarese salata con pepino e ricotta
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Bentornati su Fulvia’s Kitchen. Nei giorni scorsi, Fruttaweb con cui ho in corso un’affiliazione, mi ha mandato un bel po’ di prodotti da provare (leggete qui). Fra i prodotti ho ricevuto un Pepino: questo frutto è chiamato anche melone pepino perché assomiglia a un piccolo melone giallo striato di bruno, ha un sapore che ricorda il melone stesso ed il cetriolo. Pensando in che modo poterlo utilizzare in cucina, ho optato per una Bavarese salata con Pepino e ricotta, che messa ad indurire in uno stampo
Ingredienti
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