A caccavella napoletana
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È molto bello vedere ma anche mangiare.
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione15 min
Cottura25 min
- Affettare sottilmente la cipolla , pulire i fiori , privarli del pistillo.
- In una padella versate l’olio e rosolate la cipolla.
- Dopo 5 minuti aggiungete i fiori e continuate la cottura per 5 minuti.
- Correggere di sale e pepe, unite i ceci lessati e i gamberoni tagliati a pezzi.
- Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e mettetela nei piatti; riempire le caccavelle con il ripieno e servire con un filo d’olio a crudo.
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