Vin brulè - bisò

Ingredienti

• 1 litro di vino rosso scuro e corposo
• 2 stecche di cannella
• 200 g di zucchero
• 8 chiodi di garofano 1 anice
• 1 arancia
• 1 limone

Preparazione

• In una pentola capiente, mettete il vino, lo zucchero e le spezie.
• Portate ad ebollizione, continuate per 10 minuti a fiamma bassissima in modo che l'alcol non evapori, trascorso il tempo di cottura fate evaporare l'alcol, facendo molta attenzione, fiammeggiando la superficie.
• Attendete qualche minuto prima di servire.
• Filtrare il vin brulè con un colino.
• Se preferite qualcosa di piú forte, prima di servire, aggiungete mezzo bicchiere di brandy o cognac.

Domande

Foto dei membri