Petitchef

Treccine dolci allo yogurt

Altro
4 porzioni
1 ora
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
300 g di farina 00

mezzo cubetto di lievito di birra

50 g di acqua tiepida

125 g di yogurt bianco intero

65 ml di olio di semi

90 g di zucchero

1 uovo piccolino

Gocce di cioccolato o uvetta

Preparazione

  • Sbriciolate il lievito nell'acqua tiepida e scioglietelo.
    Aggiungete la farina e lo zucchero.
    A parte, mescolare lo yogurt con l'olio.
  • Aggiungete questo composto a quello precedente.
    Ora aggiungete anche l'uovo.
    Amalgamate bene il tutto, fino ad ottenere una palla.
  • Se il composto è troppo molliccio, aggiungete tranquillamente un altro pò di farina, senza comunque esagerare.
  • Fate lievitare l'impasto per 1 ora emmezza.
    Ora riprendetelo e se volete, aggiungete le gocce di cioccolato o l'uvetta.
  • Prelevare dei pazzi d'impasto, non troppo grandi.
    Formate le treccine e fatele lievitare per un'altra oretta.
    Spennellate con del latte.
  • Infornate a 180 gradi per 15 minuti circa.
  • Sfornate, lasciate raffreddare.
    Spolverizzate con zucchero a velo.

Foto

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Commenti dei membri:

Ybisca, 03/09/2010

Bravissima Sara! Le ho preparate ieri sera e oltre al delizioso profumo che si è sparso per tutta la casa, la vista è stata ripagata da magnifiche treccine (a dir la verità ..treccione, le mie, le ho fatte un pò più grandi!) perfettamente lievitate e dorate al punto giusto. Non credevo ai miei occhi..invece è stato molto più facile del previsto. Molto buone, leggere..davvero delle nuvolette! Grazie ancora! Alla prossima!
Ybisca

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