Petitchef

Torta sabbiosa

Altro
6 porzioni
20 min
55 min
facile
816 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 6
300 g zucchero semolato

300 g burro

300 g fecola


la scorza grattugiata di un limone

1/2 bustina lievito in polvere

zucchero a velo per lo stampo

Preparazione

  • Lavorare a crema il burro con lo zucchero e la scorza del limone, amalgamarvi, uno alla volta, i tuorli, avendo cura di incorporare bene ciascuno di essi prima di aggiungere il successivo.
  • Aggiungere la fecola setacciata con il lievito.
  • Unire al composto le chiare montate a neve ferma con una spatola facendola incorporare delicatamente dal basso verso l'alto per non smontarle.
  • Versare il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere in forno a 170° per 50-55 minuti.
  • Togliere, quindi, dal forno, fare raffreddare su una gratella, poi sformare e spolverizzare con zucchero a velo, a piacere.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (188g)
Calorie: 816Kcal
  • Carboidrati: 97.9g
  • Lipidi: 44.7g
  • Grassi saturi: 28.4g
  • Proteine: 5.1g
  • Fibre: 0.6g
  • Zucchero: 52.6g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 38
vegetarianovegetariano

Foto

TORTA SABBIOSA, foto 1
TORTA SABBIOSA, foto 2
TORTA SABBIOSA, foto 3

Domande:






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